13 khasiat tanaman Okra dan cara terbaik untuk mendapatkan manfaatnya

Okra merupakan sejenis tanaman sayuran yang banyak mengandung serat dan glutation Selain itu dalam biji tanaman ini juga mengandung minyak hingga 40%. Dimana dalam minyak tersebut sangat kaya akan asam lemak tak jenuh seperti asam oleat dan asam linoleat.

Philiphina, Saudi Arabia, bahkan hingga kenegara-negara dibenua Amerika dan Eropa. Akan tetapi, di Indonesia, tanaman ini kurang begitu dikenal oleh masyarakatnya.

Kandungan Gizi dalam Okra

Okra merupakan sejenis tanaman sayuran yang banyak mengandung serat dan glutation Selain itu dalam biji tanaman ini juga mengandung minyak hingga 40%. Dimana dalam minyak tersebut sangat kaya akan asam lemak tak jenuh seperti asam oleat dan asam linoleat.

Beberapa khasiat tanaman Okra :

1. Membantu menurunkan berat badan

2. Dapat membantu mencegah sembelit

3. Membantu melindungi paru-paru

4. Menjaga kesehatan mata dan kulit

5. Mencegah kanker rongga mulut

6. Resiko catat pada janin

7. Membantu menjaga sistem kekebalan tubuh

8. Memperkuat tulang dan gigi

9. Menjaga keseimbangan tubuh

10. Membantu metabolisme energi

11. Menurunkan kolestrol

12. Membantu proses pencernaan

13. Mengurangi resiko penyakit jantung

Melihat berbagai manfaat okra, mungkin Anda sudah tidak sabar untuk mulai mengkonsumsinya. Namun, bagaimana cara terbaik untuk mendapatkan manfaatnya? Berikut ini beberapa cara untuk mengkonsumsi okra:

Okra Water (Air Rendaman Okra)

Mengkonsumsi okra dengan cara diminum adalah salah satu cara paling populer. Beberapa bahkan merekomendasikannya untuk mendapatkan manfaat maksimal dalam menurunkan gejala diabetes. Cara membuat “okra water” sangatlah mudah :
– Okra 10 -15 batang cuci sebelum dipotong
– Air kurang lebih 1 liter
– Rendam okra yang telah dipotong-potong kedalam air matang dan membiarkannya selama satu malam. atau  masukan di kulkas, bisa refil air maksimal 3 kali, jangan kaget makin lama air makin kentel, tapi enak ko seger diminum dingin.

Air rendaman okra ini banyak sekali manfaat nya, okra kaya akan asam folat, ini juga sangat bagus buat ibu hamil dan menyusui, asi saya lancar sampai anak saya usia 3 tahun.Okra bukan oyong atau gambas, okra lebih kecil jika dipotong seperti bintang bentuknya banyak biji kecil menonjol, sedangkan oyong seperti kapas dan biji nya tidak nampak jelas, okra seperti jari maka kata lain nya ladys finger, oyong lebih padat atau gendut.

Baca Juga  7 Makanan Untuk Mengurangi Stress

 

Nutrisi bermanfaat yang terkandung dalam kulit dan biji okra akan terserap kedalam air. Kalau Anda tidak kuat rasa pahitnya, okra dapat direndam dalam air tanpa dipotong terlebih dahulu, namun beberapa orang mengatakan hal ini akan mengurangi manfaat yang didapat.

Kulit dan Bubuk Biji Okra

Mengkonsumsi kulit okra adalah metode paling tradisional dan dipandang sebagai cara paling mudah untuk mendapatkan manfaat medis dari okra. Anda dapat membuatnya dengan cara memarutnya dengan parutan dapur biasa. Selain itu anda dapat juga mengkonsumsi okra dengan cara mengkonsumsi bubuk biji okra yang dapat anda beli di toko makanan sehat.

Memasak atau Mengolah Okra
Terdapat beberapa cara untuk memasak okra yaitu antara lain dengan cara menggorangnya ataupun membuatnya menjadi gumbo. Langsung klik link dibawah untuk mengetahui resepnya (pastikan anda menggunakan olive oil guna menghindari kolesterol):

Cara membuat gumbo
Okra goreng
Tumis okra
Berbagai resep okra
Menjadika okra sebagai acar juga merupakan metode yang cukup populer, keunggulan menjadikan okra sebagai acar ialah menghilangkan rasa pahit okra dan juga membuat kulitnya lebih halus.

 

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of